Banana Bread (Muzlu Ekmek )

 

muzlu ekmek tarifi

Banana bread ya da muzlu ekmek 😍😍😍😍 Kahvaltı da tüketmeyi daha çok sevdiğimiz hafif nemli dokuya sahip banana bread özellikle üzerine sürülebilir çikolata ile nefis bir lezzet oluyor ,evde hazır süt reçeli var iken onunla da denedim şahane oldu 💗💗💗 Tek başına da şahane bir lezzet yanına süt, çay ya da kahve ne isterseniz olur, hepsi yakışıyor.. Mutlaka denemelisiniz, kaydedin derim 😍😍

Bu tarifin ben de bir de çok tatlı hikayesi var ; sevgili arkadaşım Ebru birkaç yıl önce Amerika 'dan Türkiye'ye bize geldiklerinde nefis bir banana bread yapmıştı, bayılmıştık sonra ben '' tarifini alayım senden çok güzel bu '' dediğimde Ebru'nun oğlu Reis ''hayır anne'' demişti birden, ''bu bizim aile tarifi, özel, veremezsin ''  gayet net ve ciddi. 13 - 14 yaşlarında o zaman , biz şok tabi 😂😂 izin vermedi, resmen izin vermedi 😅😅😅 Şimdi sorsak yine aynı şekilde '' hayır'' der mi bilmiyorum ama yıllar önce ciddi ciddi izin vermemişti annesine, biz de okey demiştik , saygı duyuyoruz sana Reisçim 💗💗💗 
Sonra birkaç ay geçti Reis duymasın tarifi aldım ben 🙈🙈ama Ebru ' nun ki gibi olmadı, anlamadım 🙈🙈🙈🙈 dedim ki ''Reis gerçekten, yürekten izin vermemiş demek ki '' olmadı yani 😅😅😅 
Gel zaman git zaman Reis ' e saygı duyarak tarifte  bir kaç malzeme değişikliği ile nefis bir lezzet yakaladım ben de .. Teşekkürler Reisçim benim de sayende özel bir banana bread tarifim oldu 😂😂😂🙈🙈 gelince yaparım söz 😍😍😍

Banana Bread  (Muzlu ekmek )
Malzemeler :
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker (yarısı beyaz yarısı esmer şeker )
  • 3 orta boy olgunlaşmış muz
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)  (115 gr. )
  • 1 paket kabartma tozu
  • bir çimdik tuz
  • yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
  • yarım çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı :
  • Un , kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyip bir kapta karıştırın.
  • Muzları sütle robotta çekin.
  • Mikser kabın da yumurta ve şekerleri köpük köpük krema gibi olana kadar çırpın .
  • Üzerine erimiş tereyağ ilave edip çırpın.
  • Karışıma muzlu süt karışımını ilave edin.
  • Üzerine unu ilave edin tamamen karışınca mikseri kapatın.
  • En son ince kıyılmış ceviz ile tarçını karıştırıp ilave edin ve spatula ile kek hamuruna yavaşça yedirin.
  • Kek kalıbını az tereyağ ile yağlayıp hafif un serpin. (Kalıptan kolay çıkabilmesi için.)
  • Karışımı kalıba dökün, önceden 5 dk. ısıtılmış ,170 derece turbo fırında 40-45 dk. üzeri kahverengileşip içi pişene kadar pişirin. ( çöp şiş ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. )
  • Benim dikdörtgen kalıbım 11cm ' e 28 cm ufak boy olduğu için karışımı dökmeyi kalıbın yarısını biraz geçince bıraktım, geri kalanı cupcake kağıtlarına aktardım. 6 cupcake çıktı ve cupcakeleri fırından büyük kalıptan 10 dakika önce çıkardım, kalıbınız benim gibi ufak ise bu yöntemi kullanabilirsiniz. )
  • Soğuyunca dilimleyip, ister sade , ister çikolatalı ya da süt reçelli servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 💛💛💛💛


muzlu ekmek cupcake

çikolata kremalı muzlu ekmek

banan breadbanana bread



muzlu ekmek ve süt reçeli

muzlu ekmek tarifi

Hiç yorum yok