Ceviz reçeli tarifi vermeden önce birkaç cümlem olacak kendileri ile ilgili ; zira şu fotoğraflarda gördüğünüz arkadaşlarla son bir iki aydır ciddi haşır neşiriz 😂😂😂 Hatta bu sene iki ayrı parti halinde yaptığım için biri bitip hemen arkasından öbürüne başladığımdan neredeyse  iki ay diyeyim ben daha doğru olur 😅😅😅😅 O yüzden de bir kaç kelam hakkım artık dedim 😂😂😂🙈🙈

İlk önce ceviz reçeline reçel demek büyük haksızlık olur diye düşünüyorum , çünkü ekmeğe sürüp yenilebilecek bir reçel değil. Tadıyla ,kokusuyla,  kıtırımsı ama yumuşak  kıvamı ile , farklı, eşsiz, başlı başına şahane bir tatlı aslında. Hatta bence illa reçel diyeceksek dünyanın en aşamalı, en zahmetli ama yiyebileceğiniz en ilginç ve en güzel reçellerinden biri diyebilirim.

Yapımı kolay aslında ama oldukça uzun ve detaylı , yani süreç biraz meşakkatli . 😅😅😅

Önce soy, 20-25 gün boyunca her gün sabah akşam suyunu değiştir, kirece yatır, kaynat ,soğut ,tekrar kaynat ( bu 3 kere ) ,delikler aç, suyunu çıkar , şerbetin kıvamı ,karanfili derken yapımı epey uzun ama yemesi de ayrı hoş .. 😍😍 

Reçel oluncaya kadar eller kınalı gezmesi de cevizin bonusu 😂😂

Haa bir de süre bitene kadar tatile gitmek ,şehir dışına çıkmak yok; çıkacaksanız da bir komşunun , yakının devam etmesi lazım 😬😅

Bu yüzden size ceviz reçeli yapıp yediren  ikram edenleri çok çok sevin olur mu 😍😍🙈🙈🙈

Hatta bir de bol bol fotoğraf çekip blogunda  paylaşmışlarsa da hoş görün; hangi fon da daha iyi , hangi açıda daha iyi oldu gibi, karar verememelerini de geçirdikleri uzun , zor sürece bağlayın 🙈🙈😂😂😂 Son gün dağılmışlardır çünkü 😜😜

Aman şöyle uzun ,aman böyle zor diye anlatıyorum da gözünüz korkmasın yine de ,şöyle de bir gerçek var ; her yıl reçelin son günü ''yok artık seneye yapmam, hazır alırım ,gerçekten bu sondu ,cevize de bana da eziyet yahu '' desem de mayıs ayı sonu haziran başı gibi Uğur'a ''bana ceviz bulabilir misin '' diyorum🙈😍 

Öyle bir şey işte. 💗

Evde olsun istiyorsunuz  💗💗 Kahvaltı da ,kahve yanında, hatta gece tatlı krizlerinde 😍😍

İyi bir ceviz reçeli yemiş olanlar ne demek istediğimi anlayacaktır biliyorum.. 

Kim bulmuş, nasıl akıl etmiş cevizden reçeli bilmiyorum ama çok iyi etmiş 💗💗 Uğraştırıcı ama değer..

    

   

Dış kabuğu incecik soyulmuş hali ve 2 kat eldivene rağmen boyanan eller ( her iki el bu arada 🙈 )

İlk gün yeşil cevizlerden yavaş yavaş kararan cevizlere

   

   

 

Bu çok özel bir fotoğraf benim için paylaşmak istedim. Bu üstte ki fotoğrafı bana Amerika'dan canım Ebrum gönderdi.💗💗 bir ay önce ilk parti yaptığım reçellerin fotoğraflarını çekerken aramıştı. Ceviz reçeli fotoğrafı çekiyorum deyince ''yaa Reis görmesin, daha akşam bahsettik senin ceviz reçelinden'' dedi. ''ahh'' dedim keşke hemen gönderebilseydim . 

Bu fotoğrafı da 2014 'te İzmir 'e bize geldiklerinde kahvaltı da Ebru çekmiş o zaman , gönderdi hemen, süpersin dedim ben de ilk defa o gün gördüm😍😍 ..

Reisin hakkını ayırdım bu arada kısmet belki gelirsiniz Ebrucum💗💗

Ve bu altta olan son fotoğraflarıda 2014 temmuz da çekmiştim blogta tarif paylaşmak için . 

İşte hayat bazen yapmayı çok istediklerimizden türlü sebeplerden alıkoyuyor bizi . O gün bugünmüş demek ki.. Onları da arşivden çıkardım. Kendime hatıra olsun o kadar çekmişim paylaşayım dedim ..😍🙈🙈

Dilimleme stilini de bu yıl çektiklerimden farklı yapmışım 😍 belki sizlere de fikir olur 💗💗