Pancarlı ayran tarifi ile evdekileri şaşırtım😍😍😍
''Aaa pembe ... pembe pembe bu nee ''dediler.
Alya ''pembiş içmek istiyorum'' diye sabırsızlandı. Test edildi ,onaylandı ; büyük , küçük hepimiz sevdik pancarlı ayranı.
Rengi inanılmaz güzel , sofranız birden parti havasına giriveriyor😍😍
Tezgahlarda son pancarlar bitmeden alıp yapmanızı tavsiye ederim; hem sağlıklı hem de görünümü çok pembiş neşeli bişey oldu 💗💗
Yapımı da çok kolay.
Birkaç gün önce pancar salatası hazırlamıştım haşladığım pancarların yarısı suyuyla beraber dolapta duruyordu.
Yemeğin yanına ayran yapmaya karar verince pancarın suyunu kullandım.
Aslında bu kadar kolay pancar suyu,yoğurt ve tuzu çırp .. taa taam pembe ayran hazır 😍😍
Yani bir pancardan hem salata hem ayran yapabilirsiniz.
Pancar suyunu yapmak için detaylı tarif ise şöyle ..
Pancarlı Ayran Tarifi ( Pembe Ayran ) :
Malzemeler :
- 1 orta boy pancar ( pancarı haşlamak için üzerini geçecek miktarda su; yaklaşık 1,5 su bardağı ile su )
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı :
Pancarın haşlanması:
- Pancarın kabuklarını soyup; küçük küçük dilimleyin,bir tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su koyun, pancarlar yumuşayana kadar haşlayın.
- Çatal veya kürdanla test edin yumuşaksa ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Pancarlı ayran yapımı
- 1 su bardağı pancar suyu, 2 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı su ve yarım çay kaşığı tuz hepsini karıştırın çırpın ya da ayran sürahisinde çalkalayın.
- soğuk için.
- nane ile süsleyebilirsiniz. ( 4 günlük sokağa çıkma yasağındayız ve nane kalmamış bizim evde 😬 bardağın üzerinde yeşil nane yaprakları güzel olurdu.. ) Bu da bir karantina anısı olsun😀
Not :
- Ayranınız da 1 su bardağı su yerine 1 şişe maden suyu kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun 💗💗💗💗
Hiç yorum yok