Atom mezesi sanırım bizim en sevdiğimiz meze😍😍 O olmazsa olmaz ,mezeler eksik kalır 😀
Güzel bir akşam sofrasına hazırlanıyorsak listenin başında atom kesin vardır. Yılbaşı akşamı içinde hazırladıklarımın başındaydı.
Hele bir de acı ama yakan biberli şöyle acayip acı biberleriniz varsa tam olur.
Bu biberleri ben  Migros tan almıştım SiHa nın kurutulmuş yakan biber i ; acısı çok iyi biz çok sevdik ,tavsiye ederim iyi acıyı seviyorsanız.

Atom meze tarifi :
Malzemeler :

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 5-6 adet kurutulmuş acı biber
• 3-4 ceviz içi ( iri kıyılmış)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ( isterseniz 1 yemek kaşığını çıkartıp tereyağ da koyabilirsiniz. )

Hazırlanışı :

• Bir kabın içerisinde yoğurtları, mayonezi ,tuzla dövülmüş sarımsağı iyice karıştırın.
• Karışımı servis tabağına alın.
• Küçük bir tavaya zeytinyağını koyun, hafif ısınınca ceviz parçalarını içine atın ,bir dk. hafif kavurun ve üzerine parçalara böldüğünüz kuru biberleri ilave edin.
• Kuru biberler hafif şişip kabaracaklar , bu esnada devamlı alt üst yaparak karıştırın kuru biberler çok çabuk yanar, başından ayrılmamakta fayda var. 
• son anda pulbiberi de ilave edip karıştırın.
• Kavrulan çıtır çıtır olan biber ve cevizli karışımı yoğurdun üzerine dökün.