Brokoli çorbası kış ayların da sıkça yaptığım hem doyurucu hem vitamin deposu hem de çok pratik olan bir çorba.
Brokoli sevmeyen kalmasın adlı çalışma da diyebiliriz😃
Biz de severek herkes yedi 😍
Bu sefer ki tarif sebzeli brokoli çorbası; kıvamı yeteri kadar koyu olduğu için ayrıca un ya da krema eklemedim, patates yeterli geliyor.
Sebzeli Brokoli Çorbası
Malzemeler :
- 500 gr. brokoli (yıkanmış küçük parçalara ayrılmış
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 kuru soğan
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak su
- tuz,
- karabiber
- isteğe göre nane ,pulbiber
Hazırlanışı :
- Tencereye zeytinyağını koyun.
- Üzerine küp doğranmış soğan ,patates , havuç ve brokoliyi ilave edin biraz kavurun
- 5 bardak suyu ilave edip tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sebzeler yumuşadığında çorbayı blenderdan geçirin.
- Tuz ve karabiberi ilave edin.
- Yoğun kıvamlı bir çorba oluyor daha az yoğun isterseniz 1 bardak sıcak su ilave edip kıvamını açabilirsiniz.
- Birkaç dakika daha kısık ateşte pişirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsunn..
💗💗💗
Hiç yorum yok