Benim kızlar özellikle Asya marmelatlı kurabiyeye bayılıyor. 

Hem görüntüsü çok şık , hem de tadı nefis, ağız da dağılan miss gibi bir kurabiye. 

Özellikle çayın yanın da ikram edebileceğiniz bir lezzet ..

Yılbaşı yaklaşırken yeni yıl temalı kalıplarla şekil verip pudra şekerinin verdiği kar görüntüsüyle yeni yıl ruhu kattım ben bu sefer 🎄🎄😍😍 

Yine yılbaşı sofralarınıza da yakışacak yılbaşı kurabiyeleri için şık bir alternatif linzer kurabiye.

Hatta sevgililer günün de de sadece kalplisi bile şahane olur 💘😍 

Gelelim kıyır kıyır ağız da dağılan marmelatlı kurabiyenin tarifine..

Ölçüleri yarı yarıya indirebilirsiniz. 

Bu ölçüden 35 adet civarı tamamlanmış marmelatlı kurabiye çıkıyor.
Bir başka sefer badem tozu ile yapılan linzer kurabiye tarifini de paylaşıcam.
Bugün badem tozu olmadan linzer kurabiye yaptım bir diğer adı ile marmelatlı kurabiye  😍

Linzer kurabiye ( Marmelatlı Kurabiye ) :

Malzemeler :

dolgu için:

• Anjelika erik marmeladı (ben yaz sonunda yaptığım erik marmeladını kullandım siz istediğiniz marmeladı kullanabilirsiniz.)tarifine burdan ulaşabilirsiniz

• pudra şekeri

• Un hariç tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
• yavaş yavaş un ilave edilir.
• kulak memesi kıvamın da bir hamur olana kadar un ilave ederek yoğrulur
• hamurdan alıp yuvarladığımız bir miktar hamuru kare kestiğimiz genişçe bir yağlı kağıt üzerine koyuyoruz hafif düzleştiriyoruz , hamurun üzerine bir yağlı kağıt daha koyup merdane ile incelterek açıyoruz. 
• yeterli inceliğe gelince yağlı kağıdı kaldırıp kalıpla kesiyoruz. ( çok kalın ya da çok ince değil. 0,5 cm hatta bir tık daha ince )
• yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. 
• hamur bitince çıkan kurabiye sayısına göre yarısını belirleyip o kadar sayı da kurabiyenin ortasından kalp, çam, yıldız ,yuvarlak, çiçek gibi kalıplarla ortasını kesiyoruz. ( bu işlemi tepsi de iken yapıyorum şekiller bozulmasın yerleştirme sırasında diye.) 
• çıkan minik şekilleri de pişirdim ben; kahve ya da çay yanın da nefis olur.
• şekilli kalıp yoksa bile çay bardağı ile kurabiyeyi kesip ,gazoz kapağı ile ortasını kesebiliriz. 
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirmeniz yeterli. 
• soğuyan kurabiyelerin bütün halde olanların ortasına birer çay kaşığı anjelika erik marmeladı koydum.
• ortası kesik olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eledim. ne kadar yüksekten elerseniz o kadar güzel görünüm elde edebilirsiniz.
• ve marmelad konmuş kurabiyelerin üzerine ortası kesik üstleri pudra şekerli kurabiyeleri dikkatlice yerleştirdim.

 (annemin kulakları çınlasın💗   Eskiden böyle afilli kalıplar mı vardı bulurduk yapacak malzeme derdi annem. yeter ki yapmak iste sen, aklına koy 😍)