Anjelika erik suyu yaptıktan sonra eğer marmelat yapmazsanız büyük kayıp olur derim.
Nefis bir tadı var, kokusu rengi hele şahane. bir çok yerde kullanabileceğiniz bir lezzet elde etmiş oluyorsunuz. her türlü kek ,kurabiye, pasta, tart, cheesecake ,sütlü tatlılar,muhallebiler hatta dondurmada bile kullanabilirsiniz.
Yapımı da bir o kadar kolay..
Kısaca önce erik suyu yapıyoruz posasından da marmelad yapıyoruz 😍😍
Anjelika Erik Marmelat :
Malzemeler .
- 1 kg.anjelika erik
- 2 litre su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı :
- Yıkanmış erikleri 2 litre su ile erikler çatlayana kadar pişirin.
- Erikler çatlayınca ocağı kapatıp ,biraz dinlendirin.
- Süzgeç yadımı ile suyunu süzün ( suyuna şeker kattığınız da anjelika erik meyve suyu hazırlamış olursunuz.)
- Anjelika erik meyve suyundan kalan posayı süzgeçten kaşık yardımıyla geçirin . Süzgeçte sadece çekirdek ve kabuklar kalana kadar kaşıkla ezdirin.
- Süzgeçten geçirerek elde ettiğiniz karışımı tencereye alın üzerine 3 yemek kaşığı şeker ilave edin. (erikler çok olgun ve tatlı ise hiç şeker koymaya bilirsiniz şeker kısmını tamamen damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
- 7-8 dakika orta ateşte kaynatın, ara ara karıştırın, suyu olmadığı için yapışmasın.
- Kıvam alınca ocağı kapatın .durdukça koyulaşacaktır.
- ve marmeladınız hazır 💗💗
Anjelika Erik ten meyve suyu yapmadım diyorsanız eğer marmelattan önce erik suyu yapmalısınız tarifine burdan ulaşabilirsiniz.
Marmelat için önce meyve suyu yapmanız şart 😍😍💗
Bir de bir bal böceği varmış anne fotoğraf çeksin de hemen tabaktakinin tadına bakmayı bekleyen ..
İlk fotoğraf ta ki elini gördüğümde hele çok tatlıydı 😍😍 çaktırmadan kaşığa uzanması 💗💗💗
O marmeladı ben de onu yedim tabi 💗💗😍😍
Herkese afiyet olsun 💗💗💗
Hiç yorum yok