Peynir ezmesi sevgili arkadaşım Esma 'dan öğrendiğim nefis bir lezzet..
İsterseniz benim bugün yaptığım gibi kahvaltılık olur ,isterseniz de akşam sofralarınız için meze olabilir.
Salçalı Peynirli ezme tarifi :
Malzemeler :
- 150 gr. tulum loru
- 100 gr. beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4-5 adet ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı çörekotu
- 4-5 dal maydanoz yaprakları
Hazırlanışı :
- Lor ve peyniri bir kapta çatalla ezin.
- Sarımsak, maydanoz ve cevizi ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri robotta karıştırın.
- Servis tabağına alın.
ayrıca ;
- Ben ev halkı uyuduğu için ezerek yaptım ama siz robotta kullanabilirsiniz.
- Hatta meze olarak hazırlayacağınız da tüm malzemeleri robottan geçirebilirsiniz.
- Tuz koymadım ; peynir ve salçanın tuzu yeterli olduğu için.
- Tek çeşit peynirden de yapabilirsiniz.
Kahvaltımıza eşlik eden şahane bir lezzet oldu.
Ben simit üzerinde sunum yaptım ama kızarmış kızarmamış ekmeklerle de güzel sunumlar hazırlanabilir, fikir olsun :)))
Hep mutlu sofralarınız olsun..
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok