Tüm güzel dualarımızın kabul olması dileğiyle..
Hayırlı kandiller..
Kandil simidinin tam günü ama ben çayın yanına aklıma düştükçe de sık sık yaparım bu tarifi .
Yarım saate hazırlayabileceğiniz kıyır kıyır bir kurabiye.
Kandil Simidi
Malzemeler :
- 250 gr. tereyağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine )
- 1 paket Dr. Oetker mahlepli susamlı kabartma tozu ( yoksa 1 tatlı kaşığı mahlep ve 1 paket kabartma tozu )
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( ben 2 su bardağını tam buğday unu kullandım)
üzeri için :
- 1 yumurta beyazı
- Susam
Hazırlanışı:
- Oda sıcaklığına gelmiş tereyağ ve tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ölçülü bir şekilde ilave edin.
- İster simit gibi yuvarlak, ister örgü şeklinde şekil verin.
- Önce yumurta beyazına, sonra susama batırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 150 derece turbo fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok